小顏妹部落格

父親77歲，早年退休後在小學與寺廟裡當義工，幫小朋友介紹歷史故事與在廟裡協助鄉村百姓寫字或解籤詩。

「妹子，『肥』之一字幾多重？」

老朱有個特殊習慣：購買東西時總挑選性價比低（C/P 比= Cost / Prise）的產品，理由是：頂好的東西絕對存在量少質優價高的定律。當然啦，每年南投鹿谷鄉農會五月凍頂烏龍茶比賽頭等獎或新竹七月東方美人特等獎的搶購市場，他都不會缺席，是位專門喝比賽茶品味人生的消費者。

 台灣有機茶葉的概念建立，約莫有20個年頭。早先跟茶農朋友談起有機念頭時，清一色認定這是天方夜譚，因為茶葉的病蟲害嚴重，在平地，得個把月打一次農藥除害，怎可能「有機」？一般茶農對這種愛護自然，珍惜土地的理念雖認同，但心有餘而力不足。況有「有機」非只是不施藥而已，還得徹底土地改良，解決已經酸化的土壤問題，得休耕多年且輔以有機肥料，才可功成。誰能靜心等待著三年五年沒有收成的日子？一直到20年前喝到「KL有機茶」後才發現，在台灣的一些角落，仍有人默默耕耘著「有機念頭」的種子。

走近茶山，叫我學習到：原來生命歷程，串連的微妙變化會影響人一生的抉擇，有時耗盡心力，轉瞬間消散，啥也留不住，只剩曾經選擇的或不曾遺忘的經驗。

近日準備詩歌教材，決定再增選些「詠物」作品。然該詠何物？一想到學生們如春花般的清純笑容，直覺聯想到甜美的出水芙蓉。

每當有人問：「茶要怎麼泡才好喝？」我的腦袋就會浮現阿基師在美食節目分享好吃義大利肉醬麵作法：「絞肉300g、洋蔥1顆、西洋芹1支、酒200cc、高湯600cc、月桂葉1片、番茄400g……，將蒜泥炒香，放入肉末炒熟。加入紅醬、番茄丁醬調味……。」我慣性直覺便脫口而出：「3 g茶乾沖入150cc沸水，停留5分鐘。」但依照標準程序便有一壺好茶可以品賞嗎？其實泡好茶與做好菜有個共同法則：用心、反覆練習。

「我跟生命說好了，一輩子不妥協。」