小顏妹部落格

2010隆冬，刻意去一趟皖南，在雪天裡找徽墨尋歙硯，挑扇畫，順便一試皖南茶香……，回台後，端著龍尾硯，品一壺清香，茶煙裡飄畫出古鎮的初雪。

那年落腳宏村，一座有著大量明清時期歷史建築的皖南古村落，村中構建了完善的水系，隆冬淡季寂寥，愜意無啥人煙，沒有其它古鎮絡繹不絕的遊客與熱鬧的店家。我們駐足三天，流連於紙墨煙水的粉牆黛瓦間、倚在天井的碧紗窗下，隨著村內窄仄曲折的流水道，順流閒逛，街衢彎拐接連，兜轉間仰望聳高的粉牆，頗發思古幽情。

那夜我與老公本想偷得寧靜逍遙夜遊，竟迷失在闃暗幽深的高高空間裡。倖得當地居民提著燈籠帶我們回到旅店。

南湖邊楊柳枝低垂，樹木稀疏分佈，透過清晨或落日餘暉，彩霞映入南湖，摻和著漸層堆雪，唯見月沼池中映著斜陽下的民居與古色古香的門樓，天光雲影徘徊。沒有縱橫如綠的棋盤，簡單南湖往北銜接月沼蜿蜒，如幻的畫面，傍晚飄雪，雪瓣在黃昏微弱光影顫動下，輕緩舞動飄落，彷似台灣五月油桐花落，給了視覺意覺上的圓滿，本想仰掌承接新落柔白姣好的雪花，奈何雪入溫暖掌心中卻無聲融化。站在吊橋岸的棧道，這自成一處的山居歲月，如此平凡素樸，單純的讓人光站著發呆就安心如初生之犢，這種相思如此熟悉……。

今夜8度低溫，茶室獨飲。

撫摸著金星歙硯，沁潤綿密的觸感，彷如剛入喉的祝山茶湯，帶著山的蔥鬱、谷的幽密、礦石的深沈，滋味瞬間暢活，一如火車剛離開山洞般明亮驚喜。忍不住以臉頰俯貼著硯台，肌膚感受歙硯千年傳承所帶來的綣綺。目光前，剛下的茶葉，舞在滾燙茶湯裡，她似舞台上的麻豆，輕輕擺動裙角衣袖。為了能讓自己完全浸潤在璀璨燈光下，傾斜著身軀，跟著音樂節奏踩踏著腳步，偶而停頓下來，挪動衣襟旋轉，只為讓觀眾能清楚看全這一季的鮮豔。終於，展葉了，那伸舒的的片刻似乎昭告世人，久居深山無人問的祝山處女地出身。

泡茶過程，除了深呼吸茶湯香氣滋味外，我最愛的，便是看著杯子裡的「茶湯唱歌、茶葉漫舞」。有些揉捻紮實的茶乾，碰觸滾水後一如「天鵝湖」裡的午夜黑天鵝，輕喚沈吟、延伸脖子，抖振著翅膀，蓄積能量振翅沖天。茶葉慢慢順著水流浸漬的深度，旋轉擺動葉脈，旋墜而下，回首，若圓球狀的茶乾漸啟翠唇，緊緻向四周次序地張開、拉長、再拉伸，似乎想復原樹梢上的翩然青翠，忘記自己已經離枝委地，思根的淚早已經混淆在熱湯裡，也許該如山林間茶花，自開自落，無悲無喜無愁，還是夢本浮生事，浮生事亦夢，應做如是觀。

約莫吸飽來自上方熱情滾水流滋潤後，混著從外圍夾持而來的擁抱，瞬間熱力四射，勁道傳向四周，原本一心兩葉的緊縮茶芽此刻解放，釋放從山林間所累積的芬多精茶多酚，交融沐浴在熱情的舞池裡，曲終人散後，慢慢依著柔床沉澱杯底，一如熟睡的嬰孩。

一回沖泡獅峰龍井雨前茶時，一小撮（約3公克），放入玻璃杯中，慢慢沿杯緣沖入100度的滾水，被碰觸的扁形炒青龍井綠茶，如九霄雲龍凌空盤旋，乘著水流瀑布湧入天際，然後沿著窩流迴轉飛揚，初全盤集在水上方，蓄勢待發，慢慢靜集天際，吸飽如太陽般熱情的水源，接著逐一典校降落，從天而臨的雨前龍井，如那尖削挺秀君子劍現世，溫文柔華微黃姿態呼嘯在竹林當中，輕點杯底，一杯雨前龍井茶就此功德圓滿。

趣味的是：色澤淡黃明亮，微透點綠的茶湯，帶著來自草原奔馳的香氣，綿細卻悠長，確實能達「一人品飲滿室茶香」之功。如LED光點，雖小卻染遍一室通明。龍井茶，素有色黃、香郁、味醇、形美四絕之稱，尤其沖泡雨前龍井時，點落杯底的茶芽似劍，挺直站立如君臨天下，具體像一搓搓插在田裡的秧苗的翠蘋英姿。這種獨特辨識方式，為身價斐然的獅峰雨前龍井，創造了迷人的話題及價值。

能每日在自己的茶室裡與這群不言卻能解語的伙伴共處，傾聽源自不同地域的故事。正如張潮《幽夢影》說：「天下有一人知己，可以不恨。不獨人也，物亦有之。」確實，遙想菊花以淵明為知己，梅花以和靖為知己，蓮花以濂溪為知己，荔枝以太真為知己，茶以盧仝、陸羽為知己，小顏妹的茶以徽墨歙硯為知己。

這美夢，一與之訂，物我倆忘，千秋不移。原來是我多情了這不確定的美。